HISTORIA LOCAL | Rodolfo Iselín

Por María Elena Izuel.- Este precursor de la actual ciudad de San Rafael nació en El Havre, Francia, el 12 de enero de 1856. Era de ascendencia noble y sus padres poseían gran fortuna. En su juventud abrazó la carrera de las armas y participó en la conquista de Argelia, por lo que mereció grados militares. También triunfó en lides hípicas y como recuerdo de esa época tenía una pierna rota.
Por consejo paterno decidió viajar a América e invitado por los esposos Balloffet, visitó San Rafael. Viendo el porvenir de la región, compró una porción de tierra que se extendía del canal Pavez a Las Paredes, pagando a razón de $1 la hectárea… Continúa leyendo HISTORIA LOCAL | Rodolfo Iselín

LA BUENA VIDA | Sintoniza con tu sabiduría interior

Por Miriam Macías.- Dentro de este marco de ideas, se hace referencia a los mecanismos homeostáticos (autorreguladores) que posee el cuerpo humano, los cuales lo protegen constantemente de las agresiones del medio ambiente.  El oído produce un cerumen que evita que allí proliferen hongos y bacterias.   Las lágrimas protegen a los ojos de numerosos agentes agresores que cada día se ponen en contacto con ellos.  La piel es una barrera defensiva muy eficaz contra la invasión de gérmenes. Los jugos digestivos tienen efecto antiinfeccioso, por ejemplo, el acido clorhídrico es capaz de destruir gérmenes y parásitos que pretenden penetrar el cuerpo a través del sistema digestivo.  Si un virus o bacteria penetra al interior del organismo, se producirá fiebre para evitar su multiplicación. Si ingresa al aparato respiratorio un cuerpo extraño, se eliminará con la tos… Continúa leyendo LA BUENA VIDA | Sintoniza con tu sabiduría interior

Miniensayo sobre la vagina

Por María Teresa Canelones Fernández.-

¡Todos hablan de la vagina!
De lo mucho que se habla, se dice que la vagina es:
Uno de los órganos reproductores de la mujer.
Que tiene forma de vulva.
Que son don labios.
Que parece un pedazo de carne colgante.
Que es fea, y que fue sacada de una película de terror.
Que de la vagina no se habla.
Que huele a pescado.
Que es la puerta al pecado.
Que es húmeda y babosa.
Que por ahí entran los penes.
Que por ahí nacen los bebes.
¡Si te pica, ráscatela!
No te la veas.
No te la toques.
¡Mosca con mostrarla!
Vagina: “chucha”, “cuca”, “sapo”, ”totona”, “conchita”… Continúa leyendo Miniensayo sobre la vagina

Abel Trillini intenta aliviar el caos con sus carteles

Por Mayrin Moreno Macías.- La empatía salvó su vida. A Abel Trillini se le hace imposible no ponerse en los zapatos de otros y, sobre todo, no actuar cuando puede. Él es conocido como el “Motivador del Nudo Vial”, en la Ciudad de Mendoza, y hace unos días regresó nuevamente a la calle con sus mensajes de aliento, después de una breve pausa. Se considera un ser optimista y antes de bajar los brazos frente a una situación, prefiere encararla con una sonrisa.

En el año 2018 Abel contó su historia y cómo inició esta labor de motivar a la gente a través de una charla TED. Su relato iniciaba con una frase poderosa: “Aprendí a correr para salvar mi vida”… Continúa leyendo Abel Trillini intenta aliviar el caos con sus carteles

OPINIÓN | Colombia arde: no es por “reforma tributaria”, es por hambre y dignidad

Por Hernando Calvo Ospina.- Colombia es un régimen en guerra permanente contra su población desde comienzos del siglo XIX. Ello empezó apenas el venezolano Simón Bolívar dejó el poder en Bogotá, al verse traicionado y en camino de ser asesinado. El había dado la libertad a Colombia, entre otras tierras, luchando junto a sus tropas de bravos harapientos, casi todos venezolanos, hasta expulsar a la corona española… Continúa leyendo OPINIÓN | Colombia arde: no es por “reforma tributaria”, es por hambre y dignidad

DE CUYO SOMOS | Alberto “Murmullo” Osorio

Por Alba Daniela Bustos.- En los temas que tendremos el honor de escuchar en este episodio de “De Cuyo Somos”, el mismísimo Alberto “Murmullo” Osorio doblará las guitarras y el guitarrón. Nos interpretará dos cuecas hermosas y un gato. La compañía de este tesoro cuyano, quien es guitarrista, autor y compositor, nos hará vibrar y entender que el paraíso existe. A los cinco años empezó su historia con la guitarra. Luego a los 8 ganó su primer concurso. Ha acompañado a grandes cantores. Fue autodidacta hasta que se topó con Chacho Santa Cruz y Lita Tapia, quienes le enseñaron a ser mejor persona y a valorar la música cuyana. Sin más, les dejamos a este maestro de nuestra tierra.   Continúa leyendo DE CUYO SOMOS | Alberto “Murmullo” Osorio

LIBROS | “Teoría King Kong”, de Virginie Despentes

Por @lecturamalandra.- ¡Cuidado! Este es un libro peligroso.
⁠En esta obra de Virginie Despentes (Nancy, 1969) hay piedad y rabia. ⁠
⁠”Escribo desde aquí, desde las invendibles, las torcidas, las que llevan la cabeza rapada, las que no saben vestirse, las que tienen miedo de oler mal, las que tienen los dientes podridos, las que no saben cómo montárselo (…); pero también escribo para los hombres que no tienen ganas de proteger, los que no son ambiciosos, ni competitivos, los que no la tienen grande”.⁠
⁠Considerada una de las figuras meridianas del feminismo, Despentes saca la daga contra ella y contra todos para defender el derecho a ser mujer sin pedir perdón ni permiso, sin necesidad de justificarse.⁠
⁠Por eso, escribe este ensayo para sacudir a las mujeres que todavía tenemos miedo de hacer cosas, que tememos vernos muy “viriles”, que simulamos para no incomodar. Ese porrazo es para sacar de la cabeza la idea impuesta de ser competentes, pero no demasiado; atractivas, pero no vulgares; poderosas, pero dispuestas a la sumisión. Podemos serlo todo si nos place.⁠.. Continúa leyendo LIBROS | “Teoría King Kong”, de Virginie Despentes

COCINA CASERA | Porotos negros con arroz blanco

Por Ricardo “Flaco” Chiapa.- Hola, mis amigos.

Hoy les traigo la receta para hacer porotos negros con arroz blanco, al estilo Flaco Chiapa. Una receta que traigo desde mi niñez. Yo nací y me crie en mi niñez en Corrientes, y muchas recetas se mezclan con comidas brasileñas.

Lo más difícil de esta receta es que lleva mucho tiempo de cocción, poco más de tres horas. Primero  dejamos los porotos negros reposando en agua durante toda la noche. En una olla, colocamos el poroto remojado junto con esa agua del remojo y dejamos cocinar. Por otro lado, hacemos el arroz al estilo brasilero: fritando el arroz antes de añadir el agua… Continúa leyendo COCINA CASERA | Porotos negros con arroz blanco