DESDE EL OBSERVATORIO | Cómo se verá el cielo de junio

Por Jaime García.- Como cada mes de junio, las noches son más largas y, por lo tanto, más aprovechables para recorrer el cielo si se posee un telescopio o un par de binoculares, aunque la observación a simple vista siempre es gratificante. Lo único que debemos tener en cuenta es que, como se trata de los últimos días del otoño y la entrada del invierno, hay que abrigarse muy bien para no pasar frío.
La noche más oscura de este junio será la del 9 al 10, ya que la Luna nueva se produce antes del amanecer de esa noche, a las 7:54 del 10 de junio. Ya unos pocos días antes se puede aprovechar la ausencia del brillo lunar para apuntar a la constelación del Centauro, a la que pertenecen los famosos punteros que señalan a la Cruz del Sur: las estrellas alfa (𝛂) y beta (𝛃) del Centauro. Utilizando precisamente a las estrellas (𝛂) y beta (𝛃) de la Cruz como guía, prolongamos ese segmento y nos encontraremos con el bellísimo cúmulo globular 𝛚 Centauri (omega del Centauro)… Continúa leyendo DESDE EL OBSERVATORIO | Cómo se verá el cielo de junio

HISTORIA LOCAL | Teodoro J. Schestakow, el primer médico de San Rafael

Por María Elena Izuel.- Cuando graves epidemias azotaban la región, venían médicos desde Mendoza para atender la emergencia. Temporariamente habían actuado Enrique Stoeklin, Teodorico Reale, Álvaro García Prieto, Ramón Canda y el Dr. José Antonio Salas, hijo del comandante, radicado en Mendoza, pero como pasaba algunas temporadas en la casa de sus padres en Cuadro Nacional, sobre todo en el verano, atendía algunos enfermos.
Debido a la falta de médicos, el Gobierno autorizaba a personas idóneas para que curaran, y el curandero seguía siendo un personaje indispensable. Casi todos los años se producían epidemias: cólera, difteria, viruela u otras enfermedades que provocaban muchas muertes, en especial entre los niños, motivo por el cual se buscó un médico que atendiera en forma permanente… Continúa leyendo HISTORIA LOCAL | Teodoro J. Schestakow, el primer médico de San Rafael

Ni negacionismo ni catastrofismo: un nuevo libro sobre la pandemia

Por Federico Mare.- La editorial española El Salmón ha publicado un libro de parresía urgente sobre la pandemia que se las trae: Covid-19. La respuesta autoritaria y la estrategia del miedo, de Ariel Petruccelli, José Loayssa y Paz Francés. No es un panfleto. No es un libelo. Es una obra polémica, heterodoxa, pero muy seria y meticulosa, de más de 450 páginas, repleta de datos y argumentos, sólidamente basada en bibliografía académica especializada y actualizada.
Ofrece una mirada integral del problema (medicina, epidemiología, inmunología, sanidad, demografía, sociología, economía, geopolítica, historia, género, derechos humanos, educación, etc.), que combina el rigor científico con una perspectiva crítica y humanista de izquierda. Perspectiva que pone el acento en la irracionalidad e inviabilidad civilizatorias del capitalismo, orden socioeconómico que, además de haber causado el salto zoonótico del SARS-CoV-2 con la destrucción de la naturaleza y la industrialización de la ganadería, y de haber desatado un shock de pánico mundial que ha impedido un adecuado diagnóstico del fenómeno pandémico, viene entorpeciendo gravemente la gestión de la emergencia sanitaria… Continúa leyendo Ni negacionismo ni catastrofismo: un nuevo libro sobre la pandemia

LA BUENA VIDA | Los beneficios del masaje facial Kobido

Por Msc. Miriam Macías.- Según la tradición japonesa, la belleza es el reflejo de un estado de equilibrio entre el cuerpo y la mente.   En concordancia con esta premisa, se creó el  masaje facial Kobido.
El masaje Kobido se oficializó en Japón a partir del año 1472,  tras la iniciativa de la emperatriz Niwata Asako, quien solicitó  se creará un masaje tan efectivo como el practicado por los antiguos samuráis para mantener el equilibrio físico- mental, además de fomentar belleza, bienestar, fuerza, armonía y tranquilidad.
Kobido significa “Antiguo camino de la belleza” y consiste en un conjunto de técnicas combinadas entre sí,  para dar lugar al tratamiento manual del cuello, cara y cabeza, que produce un efecto de lifting natural.
De hecho, los masajes occidentales, solo trabajan la superficie del rostro para relajar los tejidos, mientras que el Kobido se centra en acondicionar la piel, los músculos subcutáneos y la energía vital… Continúa leyendo LA BUENA VIDA | Los beneficios del masaje facial Kobido

COCINA CASERA | Pechuga rellena y recuerdo a Hernán Rodríguez

Por Ricardo “Flaco” Chiapa.- Hola, mis amigos.
Quiero primero agradecer todas sus visitas y sus aportes, se siente muy bien saber que están detrás de cada programa apoyando este pequeño emprendimiento que inicié con mis hijos. A cada suscriptor, a cada seguidor, a mi familia y amigos que me acompañan en cada programa. Toda la cocina que hago es con elementos cotidianos, caseros y con mi forma de cocinar, ya que no soy un chef, pero sí amo la cocina.
En este programa vamos a hacer una pechuga rellena. Para eso necesitamos pechugas, cantidad a gusto y por cada comensal. ¿Con qué vamos a rellenar estas pechugas? Queso crema o untable; morrón en tiritas; tomate fresco, cortado en rodajas y apenas sofrito; y jamón casero. Luego cerramos las pechugas. En el video te muestro bien el paso a paso para que te salgan bien cerraditas. Luego las llevamos al horno… Continúa leyendo COCINA CASERA | Pechuga rellena y recuerdo a Hernán Rodríguez

Matías Villegas y la fotografía en pandemia: “Solo somos la cámara y yo”

Por Mayrin Moreno Macías.- Matías Villegas trata de no ver televisión. Se mantiene ocupado. Regresó a Villa Atuel y abrió una pizzería en casa y tampoco ha dejado de lado la fotografía. Eso le impide pensar en pandemia, virus, confinamiento…
―Llevamos un año este virus y de cierta forma estoy aprendiendo a vivir con él. Desde lo artístico, cuando empezó la pandemia, estaba cursando la carrera de Fotografía y tuve que volver a Villa Atuel. La cursada siguió de manera virtual y, por lo tanto, la entrega de trabajos prácticos también. A veces se volvía complicado porque todo se reducía a hacer fotos en casa. Con el tiempo le fui agarrando el gusto y me di cuenta de que tenía un mundo para mostrar en algunos metros cuadrados, creo que me empecé a tomar más tiempo para detenerme a observar y antes de hacer la foto… Continúa leyendo Matías Villegas y la fotografía en pandemia: “Solo somos la cámara y yo”

DE CUYO SOMOS | Tamari Guay Dúo

Por Alba Daniela Bustos.- El pasado 23 de mayo conmemoramos el Día del Compadre. No queríamos dejar de lado esta fecha y en esta nueva entrega en “De Cuyo Somos” presentamos a Tamari Guay Dúo. Ellos son de Malargüe: Marcos y Pedro Carrasco. Con cuatro discos a cuestas ofrecen en cada canto toda una vida: “Así es mi pago, así es mi Cuyo”; “Dos almas”; “Con guitarra en mano”; “Ante Cristo Rey: Homenaje a Anselmo de Mendoza”. Escucharemos parte de este último material discográfico grabado en 2019 junto a las guitarras de Julio Tobares y César Tobio para acompañar este “despertar de esperanza”… Continúa leyendo DE CUYO SOMOS | Tamari Guay Dúo

LECTURA MALANDRA | “El matrimonio de los peces rojos”, de Guadalupe Nettel

Por @lecturamalandra.- Aunque conocí a la autora hace poco más de tres años en Guadalajara, la verdad es que había postergado la lectura de su obra. Creo que no tenía disposición de conectar con ese universo de metáforas de la vida en pareja, del hastío de la convivencia y la ferocidad de los pequeños gestos.
Pero llegó la hora y no pude parar. La madrugada de Año Nuevo me sorprendió devorando las páginas de “El matrimonio de los peces rojos”, de @guadalupenettel7, y creo que aún resuena el hachazo de esas imágenes que, por familiares, son aún más tenebrosas… Continúa leyendo LECTURA MALANDRA | “El matrimonio de los peces rojos”, de Guadalupe Nettel

HISTORIA LOCAL | La llegada de los italianos

Por María Elena Izuel.- Las familias italianas que trajo el cura Marco provenían todas de Lombardía, región del norte de Italia, donde “sobraban brazos y faltaba tierra”. Otros les habían precedido en su viaje a América, afincándose en Brasil y la Argentina, donde no sólo habían hallado tierras productivas, sin labrar y de posible obtención, sino también un clima similar al de Italia.
El grupo estaba formado por parientes y amigos, que durante tres años trabajaron con empeño, haciendo sacrificios y sufriendo privaciones para poder ahorrar y realizar el viaje. Habían decidido viajar con las familias completas para radicarse definitivamente donde obtuvieran tierras. Como pudieron, compraron rústicos baúles y los llenaron de ropa, calzado, herramientas y todo lo que consideraron imprescindible. En el fondo de los baúles guardaron unas pocas monedas de oro, como reserva, para casos de extrema necesidad o para volver a la patria, si las cosas fueran muy mal… Continúa leyendo HISTORIA LOCAL | La llegada de los italianos