Por Ricardo «Flaco» Chiapa

Hola, mis amigos.

Esta vez les traigo algo muy tradicional, nuestro, bien argento. Les enseño cómo hago un asado, que vamos a acompañar con papas a la parrilla.

Nos fuimos a la represa El Tigre, ubicada a 33 kilómetros de la ciudad de San Rafael, construida sobre el río Diamante. Al costado y casi al pie de la represa hay un camping que tiene todos los servicios y está ideal para pasar el día en familia, y por qué no, acampar allí. Nosotros aprovechamos estos hermosos días que nos regala abril para irnos con dos de mis hijos, mi nuera y mis dos nietitas.

En el video del canal te muestro algunos tips para que te salga un asado excelente y sin renegar. No es difícil, con saber algunos secretitos lo vas a lograr. Ideal para principiantes. Si pude enseñarle a hacer asado a una venezolana, ustedes también pueden hacerlo…

Las papas las podés aliñar con lo que te guste más, un chorro de aceite, especias y a la parrilla con el asado.

Gracias por acompañarme en cada programa. Espero sus comentarios y que me cuenten si se han animado a hacer alguna de mis recetas.

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