COCINA CASERA | Pizzas para celebrar los primeros 20 programas

Por Ricardo “Flaco” Chiapa

Hola, mis amigos.

En este episodio cumplimos 20 programas y les traigo unas pizzas caseras para preparar. Estamos en los días previos al 2 de abril, fecha muy importante para nosotros, los veteranos, por que es una época muy sensible, que nos marcó para siempre. Nos ponemos más sentimentales. En el video de este programa les cuento una anécdota especial que nos pasó en Malvinas. Te espero para escucharla. Y me gustaría leer tus comentarios, se los haré llegar a mis amigos veteranos.

Quiero pedirles nuevamente su acompañamiento en estas fechas a todo aquel veterano que conozcan, por que un abrazo es muy importante para nosotros, o unas simples palabras de aliento. Queremos que la causa Malvinas no se pierda, y depositamos en los jóvenes la esperanza de que esto siga.

Pasando a la receta de la pizza, lo hacemos con elementos que podemos tener en la cocina.

Ingredientes

Levadura seca (un sobre)
Una cucharadita de azúcar (para la levadura)
Un chorrito de agua tibia
1 kg de harina
Aceite (medio pocillo)
Sal (una cucharada sopera)

Para la salsa
Tomate triturado, cantidad a gusto. Puede ser también puré de tomate.

Acompañamiento
Queso cremoso (personalmente no me gusta la muzzarella por que queda muy aceitoso)
Palmitos y salsa golf
Pimentón cortado en tiritas
Y cualquier elemento que a ustedes les guste. En mi casa no nos olvidamos de las aceitunas.

Como siempre, el paso a paso está en mi canal de YouTube, ahí te explico bien cómo hacerlo.


Amigos, los espero en el canal “Cocina Casera con el Flaco Chiapa”, escribime tus ideas o sugerencias y trataremos de hacerlas.

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